 | François Ignace Fournier - 1805 - 432 Seiten
...iii-12. fig. 4 1. — Nouvelle manier« d'élever l'eau par la force du feu. Cassel, 1707, in-8. 4 1. —La Manière d'amollir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes. en peu de temps, etc. Amst j 668, ill-12. %. 6 1. PAKAUOSCO : (Girol. ) le sue Rime. In Venelia , 1547 , in-8. 4 1.... | |
 | Jacques-Charles Brunet - 1814 - 530 Seiten
...philosoph. Alarburgu Cottorum , 1 6g5 , ¿n-8.fig: 4 à 6 fr. ; vend. 10 fr. m. cctr. le Marié. — Ja manière d'amollir les os , et de faire cuire toutes...de •viandes en peu de temps et à peu de frais. Paris , 1682 , ou Amst. 1688 , гл-12. 5 à 4 fr. [5o85J Vendu 7 fr. 40 cm cilr. Pata de Mello. Ce... | |
 | 1829 - 420 Seiten
...traitement des os par la vapeur, qui fut traduit en français et imprimé à Paris en 1682, sous le titre : La Manière d'amollir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps et à peu de frais , avec une description de la machine dont il faut se servir pour... | |
 | Robert Stuart - 1827 - 430 Seiten
...fut publié en anglais, et l'année suivante en français, avec des modifications, sous ce titre : Manière d'amollir les os et de faire cuire toutes...sortes de viandes en peu de temps et à peu de frais. C'est Papin qui, le promit.'!-, introduisit dans cette machine ou marmite la soupape de tùretè. 55... | |
 | 1827 - 586 Seiten
...manière d'amollir les o's ; nouvelle édition revue et augmentée d une z'le partie. Amulerd. 1688. — La manière d'amollir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en peu de lems et a peu de frais. À Paris , i68ï. — Acia erudilorum , i082/ p. io5, 3o6 ; iGiîy p. 276.... | |
 | Société d'agriculture de Seine-et-Oise, Versailles - 1827 - 566 Seiten
...l'eau bouillante. Voici comment cet homme ingénieux s'en explique lui-même dans son ouvrage, sur la manière d'amollir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps et à fort peu de frais; imprime citez Henry Desbordes, à Amsterdam, en 1688, il... | |
 | Antoine Marie H. Boulard - 1828 - 558 Seiten
...de conserver les substances alimentaires, par JLR (JeanLouis Rousselon). Ib. i8a4 , iu-ia , br. — La manière d'amollir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps et à peu de frais, avec la continuation, par Papin. Amst. 1688, 2 part, i vol. in-ia,... | |
 | Cornelis Hendrik à Roy - 1830 - 586 Seiten
...1 5519 Piipifi , La manière d'amour les os , et de faire cuire toutes sortes cîc viandes en fort peu de temps, et à peu de frais: avec une description de la Machine , dont il se faut servir pour cet effet. Nouvelle édition1 augmentée. II Tom. en • un voL Amst. 1788. 8vo.... | |
 | Cornelis Hendrik à Roy - 1830 - 522 Seiten
...4to. I5Ó19 Ptipia , La manière d'amour les os, et de («ira cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps , et à peu de frais : avec une description de la Machine, dom il se faut servi* ppur cet eftia. Nouvelle édition augmentée. II Tom. en uu vol. Amsi. 1788.... | |
 | Bibliothèque Municipale Nîmes, I.-E. Thomas de Lavernède - 1836 - 564 Seiten
...fabriquer les sirops et les conserves de raisins, par AA Parmentier. Paris , 1810 ; 1 vol. in-8. br. 6162. La Manière d'amollir les os, et de faire cuire toutes sortes de viande en fort peu de temps et à peu de frais , par Pupin. Paris, :1682 ; 1 vol. in^12 rel. 12. Pathologie.... | |
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La manière d'amollir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes, en fort peu de temps et à peu de frais, avec une description de la machine dont il faut se servir pour cet effet, ses propriétés et ses usages, confirmés par plusieurs expériences,... 
