Das große Handbuch der chinesischen Ernährungslehre: eine Anleitung zur gesunden Lebensgestaltung

Dieses Buch bietet nicht nur einen guten Einstieg für Laien, sondern ist auch ein Nachschlagewerk für Praktiker der chinesischen Medizin. Damit ist es eines der wenigen Bücher, die in den Küchen wie im Bibliotheksregal gleichermaßen gut platziert sind. Das alte Ideal der "Nahrung als Heilmittel" ist von großem Nutzen in einer Zeit, wo bloßes Wissen den Vorrang von Weisheit hat. Die Philosophie und praktische Anwendung der Ernährung, wie sie in diesem buch dargestellt sind, kann Menschen dabei helfen, sowohl ihren Gesundheitszustand zu optimieren als auch Krankheit vorbeugen und sogar die therapeutischen Wirkungen einer Behandlung zu unterstützen.